冰皮月饼的制作流程 (篇1)
最近,我在郑州的一个小菜馆里学做冰皮月饼。
说来也怪,我的第一步是自己动手做的。我先拿一块带有芝麻的面皮,在案板上挖了一个洞,把豆沙馅放入面皮里,然后把面皮对折后揉成一个圆球,在圆球的周围放了六个手指头,然后对折后再把四个手指头都包起来,一个冰皮就做成了。
接着我把豆沙馅包在里面,可是没过多久,手就变得粘乎乎的,而且粘得非常紧。怎么办呢?我只好再去请教了老师。老师告诉我:“不要急,要按住豆沙馅的一边,再把豆沙馅放进里面。”我按着老师的话做,果然馅包好了。
接着我又拿出四个手指头对折后,这个圆球也完成了。再看我的豆沙馅包得有模有样的,我又包了一个。我的“ 作品”开始出炉了。老师说我的手非常“灵活”,可是做出来的月饼却不好看,又软又粘,有一个小洞,有大有小,还有点难看。我急的眼泪都快掉下来了,原来我以为自己做的月饼肯定不会好吃。
最后,老师把做得非常漂亮的月饼给我们吃了,我们个个都吃的津津有味,连老师都说我做的月饼特别好吃。听了老师的夸奖,我开心的笑了。
“世上无难事,只怕有心人”,通过自己的努力和练习,我终于学会了做冰皮月饼。虽然做出来的月饼味道没有别人做的好吃,但是我觉得这是一个很开心的一天,因为我终于可以亲自动手做了,我最喜欢吃了。
今天,我自己做的冰皮月饼可好吃了!我相信我以后会做的更好。
冰皮月饼怎做 (篇2)
从我一出生就吃过许多冰皮月饼,可是,最好吃的莫过于冰皮月饼了。
我很喜欢吃月饼,因为我的妈妈喜欢做月饼,我一开始以为那是一种很简单的东西,但后来,我的想法彻底改变了,它的“魔力”真的很强。
小时候,我特别爱吃月饼,尤其是中秋节的时候。在每年的中秋节那天,爸爸都会给我做月饼,记得那次,我的房间里堆满了我最爱吃的冰皮月饼,爸爸做了一个非常漂亮的圆,我用手摸了摸,又滑又凉,感觉软软的,软绵绵的,心里很舒服,就想,把它给爸爸妈妈尝尝鲜,可是,一想到那金黄色的冰皮月饼,我就不由自主的退缩了,我最后还是决定把我最爱吃的冰皮月饼拿出来给爸爸妈妈品尝。
我拿着冰皮月饼来到爸爸妈妈房间的餐桌前,终于我的双脚迈出了房间,大声喊道:“爸爸妈妈,快来!我要吃月饼了!”爸爸妈妈走过来,我看了一眼桌上的冰皮月饼,“哇!”我不禁叫道,“这么好吃的月饼!”爸爸妈妈笑眯眯的说道:“这可是我们亲手做的,没什么大不了的!”说完,爸爸妈妈便把我抱起来,看着那水晶般的冰皮月饼,我 的心里就不一样了,甜甜的,好像吃了蜜一样的甜!我看着这晶莹剔透的冰皮月饼,再看看爸爸妈妈,就像变魔术一样,动了动嘴巴,把里面的月饼给拿了出来,我开始还不太满意,但后来,我已经完全没有了那种羡慕的感觉了,就因为爸爸妈妈做的这么好吃,就在我对这个冰皮月饼产生了兴趣的时候,爸爸妈妈也拿着筷子夹了一块,放在了我的嘴里,我赶紧皱起了眉头,心想:这个爸爸妈妈怎么不喜欢吃这个呀,怎么我就不喜欢吃呢,这个这么美味的月饼,这是我的最爱呀!这块可是我自己做的呀,想着想着,就不自觉的流口水了。爸爸妈妈看到我笑的那样开心,也开心的笑了,他们说我真能干,我开心极了,那时的我简直就像是吃了一块小石头一样。我还做了一个印泥,在月饼上刻了一只小兔子,妈妈看到了我的杰作,也开心的笑了,我看着这一切,甭提有多开心了,那甜甜的月饼,也使我久久不能忘怀。
这是我第一次吃冰皮月饼,虽然它的味道很简单,但是,这也是我吃过最好吃的月饼,让我永远不会忘记。
啊
冰皮月饼怎做 (篇3)
“明天,我们举行一项活动——冰皮月饼!”“太好了,太棒了!”我们大喊起来。“我知道了!”教室里一片沸腾。
终于到了星期六,我兴致勃勃地走进教室,看到同学们都带来了各种各样的冰皮月饼,大家就高兴得又蹦又跳。大家都在认真地制作着自己做的冰皮月饼,我也不例外。
我先拿起一块冰皮,用勺子弄一点上等的馅料,然后把小布丁放在冰皮上,再把布丁盖上去,最后把小布丁均匀地铺在上面,再在布丁的下方写上“你做得好”两个字,这样一个月饼就做好了。我拿起一块小布丁,在上面写上我的名字,然后再把这些皮儿放在一起,压平,用手抹平,一个既漂亮又美观的冰皮月饼就完成了。我还在这个模具上写下了自己的生日愿望,就画上一个太阳和太阳,一个我做的冰皮月饼就做好了。
我看着自己做的冰皮月饼,觉得非常好吃。我一连吃了好几块呢。
这次做冰皮月饼,我不仅尝到了美味,还懂得了做事要认真,因为只有认真,才能把事情做好。
